Gato Negro Carmenére 0,75 l

 
 

Gato Negro Carmenére 0,75 l. Carmenére je víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky. Zralé pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.

Dostupnost Skladem
Cena 95 Kč bez DPH
115 Kč    
Kód produktu VICH0000102
Značka neuvedeno
Kategorie Víno
 

Degustace: Carmenére je suché víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky.  Zralé, pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.

Vinifikace: Hrozny se po sklizni nechají macerovat za nízkých teplot (11°C) po dobu 12 hodin, poté probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty  pod 28°C. Následně je víno třikrát až čtyřikrát denně přečerpáváno přes klobouk, k získání dobré barvy a posílení charakteru hroznů. Dříve než dojde k dokončení fermentace, jsou od vína odděleny slupky. Celý proces je prováděn za účelem získání výrazné ovocité  a jemné chuti.

Gastronomie: Doporučujeme k pikantním pokrmům, vepřovému, kachně, zvěřině a k sýrům.

 

Země původu: Chile   Vinářská oblast: Central Valley
Dodavatel: Viña San Pedro, Chile   Odrůda: 90% Carmenére, 10% Syrah
      Objem: 75 cl
Konzumace: 16-18°C      
Zrání v dubovém sudu: Ne   Kombinace k: Husa, kachna a krocan, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež
Vína podle barvy Červená vína
Vína podle Země Chilská

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde