Rioja DOCa Reserva 0,75 l Bodegas Dinastía Vivanco

 
 

Rioja DOCa  Reserva 0,75 l  Bodegas Dinastía Vivanco

Dostupnost Momentálně nedostupné
Cena 299 Kč bez DPH
362 Kč
Kód produktu VIS0000105
Kategorie Víno
 

Degustace:  Excelentní suché víno tmavě třešňové barvy s dotekem cihlově červené. Aroma zralých černých a červených plodů s karamelovými stopami. Dobře vyvážené víno s plným tělem, jemně kulatými taniny a s dlouhým dozvukem se stopami lékořice. 

Vinifikace: Hrozny jsou nejprve uloženy do chladící komory na dobu 30 hodin, což sníží jejich teplotu pro studenou maceraci, která zlepšuje extrakci barvy a aroma. Hrozny poté prochází dvojitým výběrem, macerací a fermentací v sudech z francouzského dubu při teplotě nepřesahující 30 °С  s přečerpáváním přes klobouk po dobu 20 dní.  Malolaktická fermentace probíhá v sudech z francouzského dubu. 50% vína zraje v nových dubových sudech a 50% v dubových sudech druhého použití po dobu 24 měsíců a poté 4 měsíce ve větších dubových sudech pro vylepšení homogenity a integrity vína.

Gastronomie: Dokonalý partner k červeným masům, zvěřině a výrazným, zralým sýrům.

 

Země původu: Španělsko   Vinářská oblast: Rioja Alta
Dodavatel: Bodegas Dinastía Vivanco, Španělsko   Odrůda: 90% Tempranilo, 10% Graciano
      Objem: 75 cl
Konzumace: 18-20ºC      
Zrání v dubovém sudu: Ano   Kombinace k: Červená masa, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež
Vína podle barvy Červená vína
Vína podle klasifikace DOCa
Vína podle Země Španělská
Vinařské oblasti Španělska Rioja

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde